알리움 종류와 특징, 키우는 법 & 포토

언제부턴가 여기저기 정원과 화단에서 눈길을 끌기 시작하는 꽃이 있다. 동그란 것이 파꽃 같기도 하고 부추꽃 같기도 하고... 바로 파속 마늘꽃 알리움이다. 농촌진흥청에 좋은 자료가 있어 모셔온다. 서양 원예종 알리움 종류와 특징, 키우는 법 알아본다.

✅ 목차

알리움
알리움 꽃말
알리움 생태 & 환경
알리움 종류와 특성
알리움 재배방법
알리움-기간티움 포토

알리움

강 : 외떡잎식물강(Monocotyledoneae)
과 : 백합과(Liliaceae)
학명 : Allium spp.
영명 : Allium
꽃말 : 멀어지는 마음, 무한한 슬픔
원산지 : 지중해, 유럽동남부, 터키, 이란, 이스라엘 등

알리움은 대부분 북반구에 분포하며, 화훼용으로 개발된 품종들이 무척 많다. 전 세계에 300여 종, 한국에는 13종이 있다. 우리가 즐겨 먹는 파, 부추, 마늘, 양파 등의 채소가 모두 이 알리움 속 식물이다. 잎과 줄기가 모두 뿌리에서 나오는데, 부추와 같은 냄새가 난다. 꽃은 굵고 긴 줄기 끝에 둥근 공 모양으로, 200여개의 산형꽃차례를 이루며 달린다.

✅ 산형꽃차례

꽃대의 끝에 여러 개의 꽃이 방사형으로 달린 무한꽃차례의 하나. 꽃자루의 길이가 거의 동일하며, 꽃대가 한 곳에서 사방으로 퍼져 우산처럼 보인다하여 붙여진 이름이다. 산형화서(傘形花序)라고도 한다. 군자란, 산수유, 석산 등이 이에 속한다.

[알쏭달쏭 식물용어] 꽃차례 개념 잡기

알리움 꽃말

알리움의 꽃말은 '멀어지는 마음', '무한한 슬픔'이다. 6월 19일의 탄생화이기도 하다. 알리움은 양파, 마늘, 부추 등 파속 식물을 총칭하는 이름이지만, 보통 관상용 화훼를 뜻하는 용어로 사용된다.

알리움 생태 & 환경

꽃은 꽃잎 6장, 수술 6개, 암술 1개로 되어 있고 암술은 끝이 3 부분으로 갈라져 있다. 꽃피는 시기는 주로 봄부터 여름까지이며, 길이는 15~140cm, 구근 크기는 둘레 3~22cm 이상까지, 종류에 따라서 매우 다양하다.

알리움은 20℃ 이상이면 휴면에 들어가고, 휴면도 짧은 시간에 타파되는 것으로 알려져 있다. 기간티움(giganteum)종은 봄에 온도가 상승함에 따라 잎이 고사하고 휴면에 들어간다.

관상용으로 이용되는 알리움은 주로 가을에 심어 봄에 피는 추식구근으로 꽃이 지고 난, 6~7월경에 구근을 수확한다. 서늘한 기후를 좋아하고 고온에 약하다. 꽃대가 길고 꽃이 큰 대형종과 짧은 소형종, 중간 정도의 중형종이 있다. 꽃뿐만 아니라 종자의 맺힘도 아름다운 것이 알리움의 또 다른 매력이다.

알리움 종류와 특성

알리움은 원예종만 해도 종류가 다양하다. 다음은 농촌진흥청이 제공하는 화훼자료로 우리나라에서 재배되고 있는 대표적인 알리움 종류를 소개하고 있다.

1) 기간티움종(A. giganteum)

중앙아시아가 원산이다. 짙은 자주색으로 꽃대가 굵고 꽃이 크며 아름답다. 대표적인 절화용종이다. 분구율이 낮아 1년에 구가 2 등분되어 2개가 된다. 초장(식물의 길이)은 90~120cm이고, 꽃은 직경이 10~15cm 정도로 대형이다. 꽃은 6월경에 피고 산형화서다. 종자에 따라 꽃 색깔의 농도가 다른 계통이 만들어진다.

품종으로는 글라디아토 (Gladiator), 글로버 마스터(Globe-master) 등이 있다.

✅ 절화(切花, cut flower)

화훼의 이용상 분류에 따른 용어로서 꽃자루, 꽃대 또는 가지를 잘라서 꽃꽂이, 꽃다발, 꽃바구니, 화환 등에 이용하는 꽃을 말한다. 반대말은 화분에서 키우는 '분화(盆花)'이다.

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2)아플라투넨스종(A. aflatunense)

중앙아시아가 원산이며, 구근이 큰 편이다. 초장이 80cm 이상 되고, 잎은 회색을 띤 녹색이다. 꽃은 아랫부분이 편평하고 직경 7~8cm 정도의 반구형을 이루며 자홍색을 띤다. 5월에 개화하는데, 화단 및 절화용으로 사용되며 꽃 수명은 수주일 간 지속된다. 강건하여 재배가 쉽다.
재배되는 품종으로는 퍼플센세이션(Purple Sensation)이 있다.

3) 몰리종(A. moly)

남유럽원산으로 황색이다. 초장이 30~40cm 정도인 소형종이다. 잎은 튤립 잎을 축소한 형태로 3~4매가 난다. 개화는 5월 하순경이며 30~40개의 황색꽃이 산형화서를 이루며 달린다. 소구성으로 화분, 화단에 사용된다.

4) 스피티타툼종(A. stipitatum)

중앙아시아 원산으로 백색이다. 초장은 60~150cm, 꽃도 8~12cm나 되는 대형종으로 산형화서를 이룬다. 구근이 크는 데 4년 정도 소요된다.

5) 그 외 교잡종

알리움은 다양한 종이 있을 뿐 아니라, 종간교잡종으로 다양한 품종 또한 개발・보급되고 있다.
‘퍼플 레인’의 경우 아플라투넨스종(A. aflatunense)인 ‘퍼플센세이션’과 크리스토피종(A. cristophii) 간의 교잡으로 개발된 품종이고, ‘스파이더’는 쉬버티종(슈베르티종. A. schubertii)과 아트로퍼퍼리움종(A. atropurpureum)을 교잡하여 개발된 품종이다. 교잡종들의 꽃모양이 특히 아름답고 관상기간도 길다.

알리움 재배방법

일반 재배

알리움은 내한성이 강한 구근 식물로, 덥고 습한 것을 싫어하며 선선한 환경을 좋아한다. 알리움의 생육조건은 통풍이 좋고 햇빛이 잘 드는 양지바른 곳이 좋다. 물 주기는 처음 심었을 때는 흠뻑 주지만, 심은 후에는 자주 줄 필요가 없다. 과습하면 썩어버린다. 겉흙이 마르면 흠뻑 주면 된다.

알리움은 꽃이 지고 나면 씨앗이 생기는데, 씨앗을 받아 파종해도 된다. 구근 번식 또한 가능하다.

알리움류는 대부분 뿌리가 구근이지만, 근경(줄기뿌리)인 것도 있다. 구근성인 것의 번식은 대부분 하나의 구로부터 이듬해 나오는 작은 새끼 구근들을 떼어 이용한다. 5월쯤 개화하여, 여름 6~7월경에 구근을 수확한 후 10~11월에 식재하하면 다음 해 봄에 꽃을 볼 수 있다.

전문 재배법

기간티움의 무냉장구근을 사용할 경우, 자연 상태(10~20℃)에서 90일간의 예냉기간과, 2℃에서 70일간의 본냉기간을 지난 이후 가온을 시작하는 것이 좋다. 가온 온도는 10~15℃가 좋고, 연료비 등을 감안하여 2월 중순부터 가온하는 것이 바람직하다. 구근 생산을 위해서는 꽃을 일찍 잘라 주는 것이 좋다. 그래야 구근이 빨리 비대해진다.

종자 번식에 의한 경우는 6월 하순에 종자가 맺히면 건조시킨 후, 10월 중순부터 약 1개월간 5℃에 냉장한 후, 파종은 겨울에 하우스 내에서 한다. 기간티움의 경우에 는 1월 하순경쯤 발아하며, 잎이 시든 후 구근을 수확해 두었다가 가을에 종구로 정식한다.

꽃이 피기까지 소구종은 2년, 대구종은 5년이 걸린다. 구근 비대를 위해서는 생육 중 5~10℃에서 30~50일의 기간을 필요로 한다.

알리움 - 기간티움 포토

다음은 알리움 꽃의 아름다움에 반해 찍었던... 알리움 기간티움 포토.

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